Снижения веса можно добиться, пользуясь диетами с уменьшенным количеством углеводов. Здесь не так важно считать калории, как регулировать поступление в организм количество крахмала и сахара. Основной принцип этой диеты таков: количество калорий, поступаемых с пищей в виде углеводов, не должно превышать 250. Потребление мяса, птицы, рыбы, сыра и творога не контролируется. Пить можно все, кроме алкогольных напитков. Одновременно следует ограничить потребление жиров. Потребление углеводов необходимо строго контролировать. Рекомендуются любые зеленые салаты, овощи (особенно капуста), корнеплоды, фрукты (только цитрусовые) и ягоды. Хлеб - только черный и не более одного кусочка в день. Вот один из возможных вариантов такой диеты:

Завтрак: половина грейпфрута, 2 яйца, 2 кусочка нежирной ветчины, кофе или чай без сахара.

Обед: половина грейпфрута.

Ужин: мясо, рыба или птица, зеленый салат с лимонным соком, чай.